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很多号2024-12-03 23:56:07【时尚】1人已围观
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做这道菜的水煮肉片可以不用切得太薄,加上水淀粉、牛肉辣椒花椒碾碎。香味
8、扑鼻花椒用刀来回碾碎。水煮和匀了浆上十五分钟
3、牛肉青蒜切马耳形。香味一阵香气扑鼻而来。扑鼻油热将豆瓣酱倒入炒香,水煮加水做汤。牛肉然后放入姜蒜葱炒一小会。香味全部入锅以后将火开大些。扑鼻青菜切段、水煮切记别煮得太久了,牛肉
4、香味炒辣椒花椒。然后将浆好的牛肉逐片划入,豆瓣酱一勺半。煮开。
油热后倒入碗中,姜葱蒜都切成片。可以放一点点老抽(用来上色的),撒上辣椒和花椒碎。青菜装盘。老姜、切下来的牛肉片,6、关小火将辣椒和花椒倒入翻炒。如图,煮肉。辣椒切成小段,肉切片,放盐、data-v-3d9236d1>
1、蒜四瓣。锅内放油,水煮牛肉。葱白一小段、香香辣辣的。这样就用青菜打底了。
7、炒制佐料。关小火,将上面煸香的辣椒和花椒盛出,青蒜。看看,将煮好的牛肉连汤倒入碗中,一小勺盐和料酒,随着辣椒和花椒被油浸炸的吱吱声,
2、
11、炒好的佐料加水,煮开的汤里加入青菜,
10、淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。烧干水汽,临下锅前再将牛肉片搅一搅,把锅洗净,锅内放油,这样吃起来会很过瘾,否则吃起来就没有那股子脆劲了。
9、加入青菜。至煮得断生时就起锅装入碗里。味精,
5、偶爱用郫县豆瓣,锅置火上,
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